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夏季预防病菌传染做好餐具消毒至关重要

发布人:canjuw发布时间:2019/7/22浏览次数:108次

      现在正是一年之计较热的时间段,现在细菌滋生的比较快,饭菜吃一顿就不要吃第二顿了,夏季感染病菌高发起,不知道大家有没有注意到夏天拉肚子的也比较多,所以我们需要对卫生健康问题重视起来,餐具消毒重中之重,说到这里很多人会说,家里餐具都进行消毒了,外出吃饭也是使用消毒餐具。把自己保护的好好的,做法是对的,但是做没做对呢?我们一起来看看。

伴随气温升高,病原菌滋生繁殖快,逐渐进入高传染期,极易引发传染性疾病。专家提醒,除了饮用水、食物消毒预防疾病传染外,餐具消毒也是预防疾病传染的关键,尤其是普通家庭更应重视对餐具的科学消毒,防止餐具被污染而引发疾病。
“高温高湿给微生物(主要是各种细菌)繁殖创造了环境条件,如果餐具没有经过严格的消毒程序,被致病性微生物污染,就可能引起各种疾病。”专家介绍,目前常见的肠道传染病有细菌性痢疾、甲型肝炎与戊型肝炎、感染性腹泻等,餐具则是传播肠道传染病的重要途径之一。
医学专家向我们介绍了几种简单实用的消毒方法:1、蒸汽消毒;2、煮沸消毒;3、烈日曝晒消毒;4、专业化消毒设备消毒。就消毒过程的方便性、可靠性而言,专家重点推荐使用消毒设备消毒,一是消毒过程不受环境影响,另一方面能利用多种消毒方式彻底杀灭细菌。
为此,记者专门采访了海尔厨房电器的消毒柜研发专家,就消毒柜的具体消毒原理和效果做了采访。海尔厨房电器专家介绍,消毒柜普遍采用的是高温和紫外线两种消毒方式。目前最先进的高温消毒方式是“聚能光波”消毒,通过将光波聚焦消毒器与光波管结合,瞬间产生强大的杀菌光和高温,温度高达到120℃以上。在杀菌光和高温双重作用下,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等的杀灭率达99.99%,对乙肝病毒也有极强的破坏作用,能耗也比常用的红外线加热消毒省电30%-40%。例如ZQD100A-8聚能光波消毒柜,瞬间达到120℃高温消毒工作时间短,仅用5-8分钟就能完成一个消毒程序,并且耗电量也较低,一次消毒耗电量约为0.08 Kw.h—0.11 Kw.h,月度耗电量仅为4度电。另外,一般的紫外线消毒柜会产生臭氧,带来异味,高频次的接触臭氧会造成皮肤和呼吸系统的损伤,这种更为先进的且无异味的“聚能光波”快速高温消毒技术彻底解决了这一难题,更适合孕妇、儿童、对呼吸道刺激过敏者使用,更环保、健康。
餐具消毒设备提醒,在消毒柜的选购过程中,最好能选择具有“跟踪消毒技术”的消毒柜,因为餐具即便消毒,但如果天气潮湿或长时间不使用的话,还会再次滋生细菌,“跟踪消毒技术”可以检测环境湿度、温度、时间的变化,系统的解决餐具消毒和保持消毒效果的问题。
采访中,专家建议,不仅要在用餐人群集中的地方注意使用科学消毒的餐具,对于普通家庭,也要注意餐具清洗和消毒,避免家庭传染性疾病的发生。
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